Nutricionista lista os 10 piores alimentos para sua saúde

Que atire a primeira pedra quem não se rende a um* fast food*, salgadinho

ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu.

Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além

da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer

esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro

Cook listou

os dez piores alimentos de todos os tempos.

*10º lugar: Sorvete*

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Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes

industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente

possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e

saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas –

substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

*9º lugar: Salgadinho de milho*

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De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a

maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida

Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuação dos níveis

de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso,

irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses

salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos

inflamatórios.

*8º lugar: Pizza*

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Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a

maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de

condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas farinha branca,

essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro,

causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

*7º lugar: Batata frita*

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Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas

a uma longa lista de doenças, como também uma das mais potentes substâncias

cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando

batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria

dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do

oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar

inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

*6 lugar: Salgadinhos de batata*

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Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem

nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de

acrilamida, que também é cancerígena.

*5º lugar: Bacon*

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Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como

bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em

19%. Um estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que comer 14

porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o

risco de doenças ligadas ao órgão.

*4º lugar: Cachorro-quente*

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Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo

de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de

câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no

cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância

cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores

cerebrais em bebes. Outros estudos apontam que a substância pode

desencadear câncer colorretal.

*3º lugar: Donuts (Rosquinhas)*

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Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo

de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essa substância

está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para

completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa

artificiais e aditivos alimentares, e contém, em média, 300 calorias cada.

*2º lugar: Refrigerante*

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Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, “uma

lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150

calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes

artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu

consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.

Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de

água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os

rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva

de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a

neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e

podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças

cardíacas.

*1º lugar: Refrigerante Diet*

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“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento de Todos os

Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os

problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame,

que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne

Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como

ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de

nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas,

epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva,

palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações,

dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas

reprodutivos e até mesmo a morte.

“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer,

síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de

Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença

de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao

Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.